InfoRayaNews.com, Sukabumi, Jawa Barat — Kamis (8/1/2026) Di tengah gempuran makanan cepat saji, kuliner tradisional Sunda tetap menjadi pilihan utama bagi masyarakat. Kombinasi sederhana seperti ikan asin, sambel pedas, lalaban segar, dan nasi liwet hangat bukan hanya menggugah selera, tetapi juga menyimpan nilai kesehatan dan kebersamaan.
Raya Nur Aulia, warga Sukamaju Cikakak, Sukabumi, menuturkan bahwa menu ini adalah cerminan gaya hidup sehat yang berpadu dengan tradisi. “Ikan asin itu sumber protein, sambel memberi semangat, lalaban segar kaya serat, dan nasi liwet jadi pengikat rasa. Semua sederhana, tapi lengkap dan menyehatkan,” ujarnya.
Menurut Raya, makan bersama dengan menu khas Sunda ini bukan sekadar soal rasa, melainkan juga filosofi hidup. “Kita duduk sama-sama, makan dengan tangan, berbagi lauk. Ada nilai kebersamaan yang membuat makanan terasa lebih nikmat,” tambahnya.
Dalam kesempatan tersebut, terlihat warga menikmati nasi liwet yang disajikan dengan ikan asin renyah, sambel yang menggugah selera, serta lalaban segar seperti mentimun dan daun kemangi. Hidangan sederhana ini diyakini mampu menjaga keseimbangan gizi sekaligus memperkuat ikatan sosial.
Raya menekankan bahwa tradisi kuliner lokal seperti ini perlu terus dijaga. “Di era modern, kita sering lupa bahwa makanan tradisional punya nilai kesehatan dan kebersamaan. Nasi liwet dengan lauk sederhana adalah warisan yang harus kita banggakan,” katanya.
Kuliner khas Sunda ini menjadi bukti bahwa makanan tradisional tidak kalah dengan sajian modern. Selain enak, ia juga sehat, murah, dan sarat makna kebersamaan.
